El ministro de Desarrollo Agrario de la provincia de Buenos Aires, Javier Rodríguez, anunció los ganadores del IV Concurso Provincial de Mieles Bonaerenses en un acto realizado en la sede del MDA en La Plata. Este certamen, iniciado en 2020, tiene como objetivo incentivar a los productores a mejorar la calidad de la miel mediante Buenas Prácticas de Manufactura, y promover la diferenciación de las mieles según sus características para agregar valor al producto.
El ministro Rodríguez destacó el éxito del concurso de este año, que contó con la participación récord de 107 muestras, un 21% más que en 2023. Las muestras provinieron de las 7 regiones apícolas de la provincia y fueron evaluadas por un jurado compuesto por profesionales del MDA, INTA, la UNLP y una consultora apícola independiente. Los criterios de evaluación incluyeron trazabilidad, presentación, características organolépticas y fisicoquímicas.
Los ganadores en las diferentes categorías fueron:
- Mieles a granel Líquidas: Gustavo Larrauri (La Plata), Luis Kuruk (Luján) y Jorge Basabe (General Madariaga).
- Mieles a granel Cristalizadas: Mónica Reynoso (Luján), Cooperativa Agropecuaria de Henderson y Gabriela Candia (Escobar).
- Mieles fraccionadas Cristalizadas: Gastón Prunier (Prumiel, Mercedes), Ricardo Baliza (Los Changos, Samborombón) y Lorena Casanova (La Abeja Maestra, La Plata).
- Mieles fraccionadas Líquidas: Adrían Morrens (Colemares Morrens, Moreno), Héctor Cáceres (Azahares, Hurlingham) y Matías Seijas (NatuMiel, Villanueva).
- Jóvenes Emprendedores Apícolas: Bautista Olivera (Chivilcoy), Marcos Cali (La Plata) y Facundo Althabe (Tandil).
El Concurso de Mieles Bonaerenses es parte de una política integral del MDA para apoyar a los productores apícolas, incluyendo financiamiento específico, módulos apícolas, desarrollo científico-tecnológico, programas de acompañamiento, entrega de insumos y asistencia técnica.
Acompañaron al ministro en el acto la subsecretaria de Agricultura, Ganadería y Pesca, Carla Seain; el director provincial de Ganadería, Hector Trotta; y el director Apícola, Ariel Guardia López.
Agencia MTR