El 4 de agosto de 1887 se creó la Sociedad Cosmopolita de Resistencia y Colocación de Obreros Panaderos, algo así como el primer sindicato de obreros panaderos. El reconocimiento fue impulsado por Enrique Malatesta dirigente gremial de la época.
Recién en 1957, fue reconocido el 4 de agosto como el Día Nacional del Panadero por el Congreso Nacional argentino.
El pan nació casero. Fue uno de los primeros alimentos del hombre. Su raíz fue familiar y unía a los integrantes de cada familia a la hora de comerlo.
Recién con la llegada de la Revolución Industrial, en el siglo XVIII en Inglaterra, la producción del pan se convertiría en una labor de un sector determinado de la población dando origen a los panaderos, como se los conoce hoy en día. Desde entonces su producción e industrialización no para de crecer, ya que junto al pan, los panaderos han conformado una gama creativa de productos derivados de ese primer alimento dando formas y sabores que apetecen cada día.
Desde Cadena Nueve saludamos a todos los panaderos en su reconocimiento. Felicidades!
Agencia MTR