Las lluvias agrava la operatividad de los tambos por el mal estado de los caminos

La Cámara de Productores de Leche – Cuenca Oeste de Buenos Aires  -CAPROLECOBA – dio a conocer el informe del mes en curso sobre la producción del sector.

El mismo hace referencia a las condiciones climáticas, la producción las variables económicas y las tareas institucionales en beneficio de los tamberos.

La primera quincena de Octubre, ya dejó un acumulado de más de 150 milímetros de lluvia caída en las principales cuencas lecheras del país.

Esto, de manera despareja, también se verificó en el Oeste de Bs As, y aseguró por un lado muy buenas condiciones para la implantación y desarrollo de los maíces y cultivos de verano, pero por otro lado, ha vuelto a agravar las condiciones para las operaciones cotidianas de los tambos y su logística, ya que el estado de los caminos es muy malo y en no pocos casos, está amenazada la continuidad de su transitabilidad.

Cabe esperar a partir de ahora que, al contar con días más largos y temperaturas más altas, la mayor evapotranspiración, permita una mejora de las condiciones más rápidamente, después de cada lluvia, porque los pronósticos son de “Niño” muy intenso. Y hasta Diciembre, el SMN nos anticipa para la provincia de Buenos Aires la probabilidad de lluvias y temperaturas normales a superiores a las normales.

% AGUA UTIL (AU) EN EL PERFIL 26-09-12

(Fuente: Inst. Clima y Agua INTA)

PRODUCCIÓN Y PERSPECTIVAS

La producción nacional, según las estadísticas de la Sub Secretaría de Lechería del MAGYP, en la comparación interanual, muestra un crecimiento de 5,44% en el período acumulado Enero-Agosto.  Aunque puntualmente, en Agosto, se produjo 6% menos que en 2011. Los temporales e inundaciones, seguramente jugaron su papel en eso, y es probable que cuando conozcamos los números de Septiembre y Octubre, los mismos se hayan vuelto a alinear en similitud con los de 2011 o ligeramente por encima de ellos.

En el Oeste, a tambo constante, estamos por debajo de la producción del año previo. Fueron mejorando de a poco las condiciones de producción a partir del cese de las lluvias con posterioridad a las inundaciones de comienzos de Agosto, pero a mediados de Octubre, volvió el problema del mal estado de los caminos y fracciones significativas de los campos. Los municipios quedaron desbordados en su capacidad de trabajo. En las zonas más afectadas, algunos tambos tuvieron que cerrarse, y otros están pensando qué van a hacer.

Por otro lado, hay muchísimo pasto, al que hoy acceden todas las categorías de los rodeos. Con las gramíneas no se da abasto y ya comienzan a “tirar la caña” y pasarse. Los que tienen acceso de alguna manera, suministran buenos niveles de concentrados para poder recuperar o sostener la producción. Se trabaja con costos altos. Y la necesidad de recuperación del precio es cada vez más urgente.

PRECIOS ORIENTATIVOS DEL MES DE SEPTIEMBRE

En la Cuenca Oeste de Bs. As., para una leche libre de Brucelosis y Tuberculosis, con 3.65% grasa y 3.35% proteína, que tiene 30.000 UFC, 350.000 CCS, y es remitida a 4.0 ºC. Se trata de una estimación genérica y -como tal- sólo orientativa, referida a algunas de las principales empresas que operan comercialmente en la Región. IMPORTANTE: Se trata de valores estándar “de circular” en “anillo 2” para La Serenísima (no incluye notas de crédito), y de precios “llenos” para el resto de las empresas. La 1º fila, se refiere a un tambo de 1400 litros / día, la 2° corresponde a un tambo de 4000 litros / día, y la 3º hace referencia a un tambo de 8000 litros / día.

LA SERENISIMA

DPA

Nestlé

SAN COR

Compra Directa

QUESERIA PYME

LA SUIPACHENSE

$  / Litro$ / KGB$ / KPT$  / Litro$ / KGB$ / KPT$  / Litro$ / KGB$ / KPT$  / Litro$ / KGB$ / KPT$  / Litro$ / KGB$ / KPT

1,4500

39,73

43,28

1,4800

40,55

44,18

1,5100

41,37

45,07

1,4800

40,55

44,18

1,5200

41,64

45,37

1,4650

40,14

43,73

1,5000

41,10

44,78

1,5250

41,78

45,52

1,5300

41,92

45,67

1,5400

42,19

45,97

1,5000

41,10

44,78

1,5400

42,19

45,97

1,5650

42,88

46,72

1,5800

43,29

47,16

1,5700

43,01

46,87


EL ESCENARIO COMERCIAL EN OCTUBRE

Pequeña suba en los $/KPT y suave baja en la expresión en $/litro

En términos de $/Kg de sólidos útiles, en Septiembre, se mantuvieron las cotizaciones de la leche. Y en términos de $/litro, algunas industrias sostuvieron el mismo precio de Agosto, mientras otras bajaron algún centavo.

Pero el porcentaje de proteínas en la leche bajó en mayor magnitud, lo que arrojó finalmente en la comparación contra el mes anterior, una suave baja en los $/litro y una pequeña suba, en los $/KPT.

En la comparación interanual, vemos que por la leche de Septiembre, hemos cobrado, en pesos sin deflacionar, alrededor de 5,5% más en $/KPT, y alrededor de 4,0% más en $/litro.

Claro que, si analizáramos esto en términos de centavos de dólar/litro o KPT, los valores nos darían negativos, porque al atraso en los precios de la leche, se le sumaría el atraso cambiario.

CUENCA OESTE BS AS

TAMBO LITROS / DÍA

Precio vs mes anterior

1400

4000

8000

$ / litroAgosto 12

1,4900

1,5150

1,5550

Septiembre 12

1,4880

1,5120

1,5510

Diferencia %

-0,13

-0,20

-0,26

$ / KPTAgosto 12

43,83

44,56

45,78

Septiembre 12

44,42

45,13

46,30

Diferencia %

+1,36

+1,28

+1,14

CUENCA OESTE BS AS

TAMBO LITROS / DÍA

Precio vs mismo mes año anterior  (sin deflacionar)

1400

4000

8000

$ / litroSetiembre 11

1,4260

1,4550

1,4940

Setiembre 12

1,4880

1,5120

1,5510

Diferencia %

+4,35

+3,92

+3,82

$ / KPTSetiembre 11

41,94

42,80

43,94

Setiembre 12

44,42

45,13

46,30

Diferencia %

+5,91%

+5,44%

+5,37%

Mastellone anunció subas graduales, y Lácteos Conosur cambió de dueño

El Anuncio. En línea con el pronóstico que venimos compartiendo, de que se vienen sumando factores que pueden promover una recuperación de los precios de la leche, y quizá tomando nota de un atraso en la cotización del KPT y el KGB en su sistema de pagos, Mastellone ha anunciado un incremento gradual de la misma para el trimestre Octubre – Diciembre, que mantiene en $7,00 el KGB, y pasa de $22,25 a $ 23,50 para el KPT. Lo que representa “punta a punta”, una suba de 4,27%. Esto apuntaría a lograr alguna estabilidad en la expresión en $/litro, y a posicionar mejor a la empresa, ya que con las cotizaciones anteriores, debía recurrir a notas de crédito para mantenerse competitiva, en términos de precio.

Cambio de manos. Finalmente, se produjo la venta de Lácteos Conosur SA, que mantiene la misma razón social y la marca “La Suipachense”. El 98% de las acciones (el 2% lo tiene la Cooperativa La Suipachense), pasaron de manos de los chilenos de Watts, a un grupo compuesto en un 50% por inversores venezolanos, y otro 50% por empresarios argentinos, entre quienes se destaca Luciano Di Tella, que pasaría a ser el N° 1 de la firma en Argentina. En principio, los planes de negocios que manejan los nuevos propietarios de LCS, hacen que se propongan incrementar gradual, pero significativamente el volúmen del recibo de la planta situada en Suipacha, Prov de Bs As. Hacemos votos para que estos cambios sean para bien de la lechería regional, y estimulen el interés y la competencia por la leche que se produce en la región.

EL ESCENARIO INSTITUCIONAL EN OCTUBRE

Trabajemos con agilidad en la unidad representativa de los tamberos

La división de los tamberos es un problema que se vuelve en su contra ¿Cuál es la solución? Su unidad institucional y representativa. En los talleres del PEL2020 en todas las regiones, en reuniones y asambleas, en todos los lugares, en los buenos y en los malos momentos. Siempre las bases tamberas se expresaron pidiendo la unidad organizativa en todo el país, con independencia de otras pertenencias políticas o gremiales. Y sin embargo, el tema no parece merecer el nivel de prioridad que acredita, en los ámbitos sectoriales.

No obstante, hay una propuesta concreta, seria, y desinteresada, que es una base de debate. Para que los tamberos argentinos den vuelta la página, y cambien el rumbo de su historia.

Es una propuesta de organización única a nivel nacional, auténticamente representativa, y de carácter participativo. Que da lugar y oportunidades de expresarse a todos, que hace que los tamberos elijan a sus representantes, respeta mayorías y minorías, prioriza el diálogo y el consenso, construye y sostiene el poder de abajo hacia arriba, prevé renovar sus dirigentes. Y es complementaria con las entidades preexistentes, a las que puede fortalecer como tales.