La Dirección de Bromatología de la Municipalidad de Nueve de Julio anunció la apertura de inscripciones para una nueva edición del curso gratuito de Manipulación de Alimentos, que se llevará a cabo del 19 al 23 de mayo en el Centro de Desarrollo Socio-Productivo San Cayetano. El curso se dictará en modalidad presencial, en el horario de 8:00 a 10:30, y contará con asistencia obligatoria.
Esta iniciativa busca brindar herramientas fundamentales para asegurar la correcta manipulación de los alimentos, prevenir enfermedades transmitidas por alimentos (ETA) y garantizar la inocuidad en todos los procesos relacionados con la alimentación. La capacitación incluye un módulo especial sobre alimentos libres de gluten, que será dictado el último día del curso.
Durante la cursada, los participantes aprenderán prácticas clave como la correcta conservación de los alimentos, la prevención de la contaminación cruzada, las normas de higiene en la cocina y la aplicación de la normativa vigente en materia de seguridad alimentaria.
La inscripción se realiza exclusivamente a través del sitio web oficial de la Municipalidad. Ante cualquier duda o consulta, los interesados pueden comunicarse telefónicamente al 610086.
Desde la Dirección de Bromatología recordaron que la capacitación es tanto para quienes trabajan en el rubro gastronómico como para cualquier persona que manipule alimentos en el ámbito doméstico. “Tu compromiso con la seguridad alimentaria ayuda a proteger la salud de todos”, señalaron.
Agencia MTR