Se insiste en prevenir contra la triquinosis

Compartir

Se recomienda hacer los estudios en Bromatología

Si usted cría cerdos, faena y/o elabora chacinados (chorizos frescos y secos, panceta, bondiola, jamón crudo, etc.) ya sea para la venta o consumo personal, tenga en cuenta que existe una enfermedad denominada Triquinosis que afecta a los cerdos y se transmite hacia el hombre, y que es frecuente en la Provincia de Bs. As.

Para evitar que usted, su familia, y/o sus vecinos la contraigan haga analizar una muestra de entraña de cada cerdo que faene para descartar Triquinosis.

En la Cabina Sanitaria de la ciudad se reciben las muestras en recipientes separados e identificadas y se realiza el análisis de manera sumamente rápida y económica.