Se sugiere elevar la temperatura para conservar los productos
La Dirección General de Bromatología, sugiere tener presente las siguientes recomendaciones en el manejo de heladeras para mantener los alimentos perecederos en buenas condiciones de conservación todo el año y en especial en épocas de altas temperaturas ambientales. Tener en cuenta que en épocas de altas temperaturas ambientales es aconsejable incrementar la potencia de las heladeras para mantener los productos a temperaturas seguras. Evitar abrir la puerta de la heladera innecesariamente. Limpiar la heladera en forma periódica, en especial aquellos sectores que han contenido alimentos crudos, tales como carnes, frutas o verduras. Separar los alimentos crudos de los cocidos o listo para el consumo para evitar contaminaciones cruzadas. Cuando se va de compras, retirar último los alimentos que necesitan frío, y al llegar a la casa, no demorar en colocarlos en la heladera.
