La pizza y los pasteles están entre los alimentos preferidos y de mayor consumo entre grandes y pequeños, ambos productos exigen una preparación mayormente artesanal, por lo que las personas que lo elaboran generalmente tienen una amplia experiencia y creatividad que les permite perfeccionar técnicas y hacer nuevas creaciones. Es por eso que cada 12 de enero diversos países latinoamericanos celebran el Día del Pizzero y Pastelero, como en Argentina.
Esta efeméride surgió como un reconocimiento a una profesión reciente que nació en diversos países en lo que ahora se elaboran unas pizzas al estilo italiano de una gran calidad gastronómica.
Además, el día coincide con la fecha de la Fundación del Sindicato de Argentina perteneciente a dicho gremio.
Los inicios de la comercialización de pizzas en Argentina ocurrió en el barrio porteño de La Boca.
Previamente a que se abriera dichos locales comerciales, la pizza llegó al país latinaomericano de la mano de los inmigrantes italianos.
Agencia MTR