En 1993, a través de la Ley 23.303, se instituyó esta celebración en homenaje a la primera edición de la obra El Gaucho Martín Fierro, de José Hernández, en 1872.
La Ley N° 24.303 establece por el decreto 1096/96 la creación de una Comisión Nacional del Gaucho.
Esta comisión tiene por objeto la promoción de los eventos conducentes a la celebración del Día Nacional del Gaucho, rescatando y difundiendo las manifestaciones culturales gauchescas. Son cinco los integrantes de la mencionada comisión y ellos son designados por la Secretaría de Cultura, están en el ejercicio de sus cargos dos años con carácter ad-honorem.