Organizada por el sector lechero “Cuenca Oeste” se realizará en Trenque Lauquen con la coordinación de la Sociedad Rural de esa ciudad, una Jornada Taller.
La misma será el viernes 19 de julio, oportunidad en la que el Observatorio Lácteo (Convenio FunPEL-IAPUCO) se presentará en nuestra Región.
A la luz del encuentro se podrá analizar juntos, entre otras cosas, cómo se forma el precio de la leche, qué es el Observatorio Lácteo y qué información genera de utilidad para los tamberos;
Se trata de una herramienta que nunca dispuso hasta ahora el sector lácteo, lo que hace atractivo el encuentro para los tamberos.