lunes, julio 26, 2021

Se advierte sobre la triquinosis

La Dirección de Bromatología advierte sobre la importancia de los controles ante la faena y elaboración de chacinados que se tenga presente que puede existir la triquinosis, enfermedad que afecta a los cerdos.  

 Al respecto agrega que quien crié cerdos o faene, o elabore chorizos frescos, pancetas, bondiolas, jamón crudo, y demás, ya sea para la venta o consumo personal, tenga en cuenta que la Triquinosis que afecta a los cerdos y se transmite hacia el hombre, y que es frecuente en la Provincia de Bs. As.

Para evitar que cada  familia, y/o sus vecinos la contraigan haga analizar una muestra de entraña de cada cerdo que faene para descartar Triquinosis.

En la Cabina Sanitaria de la ciudad se reciben las muestras en recipientes separados e identificadas y se realiza el análisis de manera sumamenterápida y económica.

Valor por muestra: $ 3.-

Dirección: Cavallari 221 (Corralón Municipal).
Horarios de atención: lunes a viernes de 6 a 18 hs. y sábados de 6 a 11 hs.
Teléfono: 422959.
Si TODOS los animales faenados se hacen analizar, LOGRA CONSUMIR UN PRODUCTO SEGURO Y SE REDUCE EN GRAN MEDIDA LA TRIQUINOSIS HUMANA.

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