Con la organización de la Dirección de Bromatología de la Municipalidad de Nueve de Julio, en forma conjunta con el Programa Pro Huerta, INTA y los Ministerios de Desarrollo Social y Agroindustria de la Nación, se desarrolló ayer jueves, en la sede del Club Atlético 9 de Julio, un curso de elaboración de conservas y la segunda jornada de mermeladas.
La capacitación abarcó clases teórico prácticas para productores familiares; pasos y recomendaciones para la elaboración de conservas; manipulación de alimentos, etapas de elaboración y principios de conservación; y contó con una numerosa participación de huerteros, productores y público en general.
Agencia MTR