La Dirección de Bromatología de la Municipalidad de Nueve de Julio concluyó hoy exitosamente un nuevo curso gratuito de manipuladores de alimentos, que se llevó a cabo en el Centro de Desarrollo Socio-Productivo San Cayetano. Este curso, que contó con una numerosa asistencia, incluyó además una capacitación específica sobre el manejo de alimentos sin gluten, realizada en la jornada final del ciclo formativo.
La capacitación, que se dictó con el objetivo de mejorar las prácticas de manipulación de alimentos, brindó a los participantes valiosas herramientas para prevenir enfermedades transmitidas por los alimentos, un riesgo que puede evitarse mediante una correcta manipulación y almacenamiento. A lo largo de las jornadas, los asistentes aprendieron cómo conservar los alimentos de manera segura, evitar la contaminación cruzada, y las mejores prácticas de higiene dentro de las cocinas, todo en cumplimiento con las normativas.
La iniciativa forma parte de los esfuerzos continuos de la Municipalidad de Nueve de Julio para promover la salud pública y garantizar la inocuidad de los alimentos, un tema de vital importancia en la prevención de enfermedades. Además, el curso libre de gluten brindó a los participantes conocimientos específicos para la manipulación segura de alimentos para personas con intolerancia al gluten, asegurando una formación integral para cubrir diversas necesidades.
Agencia MTR