El Ministerio de Desarrollo Agrario de la provincia de Buenos Aires, liderado por Javier Rodríguez, ha anunciado el lanzamiento de la cuarta convocatoria destinada a proyectos de fortalecimiento de pequeñas unidades productivas de alimentos. Esta iniciativa tiene como objetivo impulsar la producción y promover la calidad e inocuidad de los productos elaborados.
Financiamiento para el Crecimiento y la Mejora
Los productores titulares de pequeñas unidades productivas de alimentos artesanales tendrán la oportunidad de obtener financiamiento para adquirir herramientas, maquinaria, insumos, materiales, o para realizar mejoras edilicias en sus establecimientos. Estas medidas buscan fortalecer la capacidad, eficiencia y seguridad alimentaria de las unidades productivas, así como promover el crecimiento del sector.
Compromiso con los Productores
El ministro Rodríguez enfatizó el compromiso del gobierno provincial para apoyar a los pequeños y medianos productores en tiempos difíciles. “Desde la provincia de Buenos Aires redoblamos nuestro compromiso para acompañar y fortalecer la producción de alimentos con acciones y herramientas concretas como lo es esta convocatoria”, afirmó el ministro. Añadió que el objetivo es aumentar el número de productores, el valor agregado de los productos y la oferta de alimentos de excelente calidad para los consumidores. “Eso sólo se puede lograr con un Estado inteligente que trabaje en conjunto con el sector privado, y con una clara voluntad de hacerlo como la tiene nuestro gobernador Axel Kicillof”, concluyó.
Áreas de Inversión
Los proyectos presentados deberán estar orientados a mejorar e innovar los procesos de elaboración para satisfacer las demandas de los consumidores de alimentos artesanales de manera segura y de calidad. Entre las áreas de inversión destacadas se encuentran:
- Modernización tecnológica: Inversiones en infraestructura para optimizar las condiciones higiénico-sanitarias.
- Mejora del packaging: Mejorar el empaquetado de los productos actuales.
- Ampliación de la capacidad instalada: Incorporación de bienes de uso asociados a la elaboración segura de alimentos.
- Reducción de costos y aumento de la participación comercial: Incorporación de equipos de producción.
- Adquisición de materias primas: Responder a la demanda de elaboración.
Evaluación y Prioridades
La evaluación de los proyectos estará a cargo de la Subsecretaría de Desarrollo Agrario y Calidad Agroalimentaria del Ministerio de Desarrollo Agrario (MDA). Se dará prioridad a los proyectos presentados por productores que formen parte del programa Alimentos Bonaerenses o que pertenezcan al Registro Provincial de Pequeñas Unidades Productivas de Alimentos Artesanales.
Esta convocatoria representa un paso significativo para apoyar a los pequeños productores y mejorar la calidad y seguridad de los alimentos artesanales en la provincia de Buenos Aires.
Agencia MTR