Cuatro emprendedores de Saladillo, con Lindenberg 04 Brown Ale una muy buena posición en la competencia Meininger Craft Beer Award que otorga premios desde 1903 en la ciudad alemana Neustadt an der Weinstraße, en una competencia de cerveza artesanal. Obtuvo la medalla de plata ya que el oro lo recibió una cervecería de Francia que tiene en su haber entre 60 y 100 medallas.
Los iniciadores son Eber Andriuolo, Martiniano Lopez, Dario Spavento y Hugo Abaca que elaboran el producto en Facundo Quiroga y el resto de la empresa está en Saladillo. La iniciativa fue de Eber Andiuolo nació en Saladillo en 1975 y a los 20 años se fue a Munich, Alemania a perfeccionar el idioma. Se quedó y trabajó en una fábrica chica comparada con el standard alemán de elaboraciones, donde aprendió el carácter artesanal, y en otra muy grande donde pudo ver los procesos técnicos automatizados. En el 2014 volvió, con su mujer alemana, a vivir a la Argentina porque tenía ganas de emprender un proyecto con un amigo.
En todo el 2014 produjeron 200 litros, “era un logro enorme para la primera venta”, dijo Andiuolo a La Nación. El año siguiente produjo en promedio 3000 litros por mes, y en el 2016 elevó la producción a 5000 litros por mes. Hoy, si bien su consumo depende de la estación, se realizan entre 6000 y 8000 litros mensuales y facturan, en promedio, $300.000 mensuales.
Foto La Nación
Agencia MTR