El 2 de agosto se celebra el Día del Trabajador Gastronómico y Hotelero en Argentina, una fecha que conmemora la fundación de la Federación Obrera Argentina de la Industria Hotelera en 1948. Esta federación, que luego se convirtió en la Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina, ha sido fundamental en la lucha por los derechos y beneficios de los trabajadores del sector.
La unión de los gremios de trabajadores hoteleros y gastronómicos en distintas zonas del país significó un paso importante para los trabajadores del sector, que ya llevaban más de 40 años organizándose. En la actualidad, la Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos nuclea a más de 450.000 trabajadores del sector en todo el país. A pesar de la difícil situación económica que atraviesa el sector, el gremio trabaja en conjunto con el sector privado para mantener las fuentes de trabajo. Los trabajadores gastronómicos y hoteleros tienen derecho a beneficios y regulaciones, como adicionales por antigüedad, alimentación, asistencia perfecta y zona, así como vacaciones y licencias especiales.
Agencia MTR