La Dirección de Bromatología de la Municipalidad de Nueve de Julio, dio finalización al primer curso de conservas, en esta ocasión con la elaboración de pickles y escabeche de verdura, dictado por la Ing. Clara Marini y organizado por la referida cartera municipal y la agencia local de INTA, con el objeto de capacitar a elaboradores artesanales locales.
En este sentido es importante recordar que podrán vender sus productos en ferias y comercios solo los elaboradores que estén inscriptos y vigentes en el registro único de elaboradores artesanales. Para inscribirse, deberán concurrir a la Dirección de Bromatología cita en Cavallari 121.