Importante jornada por El Día Internacional del Celíaco

Al haberse conmemorado el pasado 5 de mayo el Día del Paciente Celíaco, con la organización de la ONG Celíacos 9 de Julio y el auspicio de la Secretaría de Salud del municipio; tuvo lugar el sábado 11 de mayo, desde las 14 hs., en el Salón Blanco Municipal, la “II Jornada del Día Internacional del Paciente Celíaco”, que comprendió variadas actividades.
En primera instancia tuvo lugar un taller de cocina libre de gluten, a cargo del cheff Hernán Guzmán; mientras que posteriormente, a las 16 hs., la Lic. María Emilia Fage disertó sobre “El abordaje integral de la celiaquía”; cerrándose las actividades con el tema “Celiaquía, constipación y otras enfermedades producidas por los hábitos alimentarios”, a cargo del Dr. Eduardo Cueto Rúa.
La comunidad en general participó masivamente de la propuesta, con gran interés en las temáticas abordadas.